鳕鱼杂粮粥(美味儿童餐) 等
鳕鱼杂粮粥(美味儿童餐)
秋冬季喝粥能和胃补脾，润养肺燥，如果能在粥里添加一些营养丰富的食材，会更容易被人体吸收。鳕鱼肉质厚实，刺少味美，含有多种儿童发育所必需的氨基酸、不饱和脂肪酸和多种维生素，具有高营养、低胆固醇等优点，非常适合给宝宝吃。
材料：鳕鱼100克，小米20克，大米50克，玉米渣20克，香醋一勺。
做法：1.将冷冻的鳕鱼块解冻后，挤去冰水，洗净，放入一小碗中，加入少许香醋，上屉蒸10分钟。2.蒸熟后，将鳕鱼中的软刺挑出备用。3.将小米、大米、玉米渣洗净后倒入锅中，加入一碗水，煮10分钟。4.此时将鳕鱼打散放入杂粮粥中继续煮沸，直到粥变浓稠即可。▲
(胡长利)
, 百拇医药
藕块炖排骨(美味儿童餐)
藕健脾滋润，是秋令时节不能错过的应景菜。中国农业大学食品学院副教授范志红向妈妈们推荐了一道“藕块排骨汤”，特别适合脾胃虚弱，不爱吃饭的孩子。藕中含有很多容易吸收的碳水化物，能替代一部分主食。需要注意的是，藕和排骨都要炖得软烂一些。另外，盐味淡些，能突出藕和花生的清香。
材料：鲜藕2节、排骨1斤、木耳几朵、花生一把、姜一块、盐适量。
做法：1.藕洗净去皮，切块，排骨洗净切同样大小的块，木耳水发洗净撕成小朵，姜切厚片。2.把排骨放入砂锅中，加3碗凉水，煮沸，去浮沫。3.放入姜片、藕、花生和木耳，煮开后，小火煲1.5小时。此时肉和藕都已经变软。4.加少许盐调味即可食用。▲
(佟 昕)
, 百拇医药
五彩南瓜盅(美味儿童餐)
南瓜丰富的营养，配上当季的各种瓜果豆类，有助于提高宝宝免疫力，增强体质。特别适合幼儿在秋冬季食用，减少疾病的发生。
原料：南瓜一个，蜂蜜20g，杏仁露、红小豆一把、绿豆一把、玉米一把，山药一颗、红枣5枚、紫米10g。
做法：1.将红小豆、绿豆和紫米浸泡过夜，然后煮至九成熟。2.将南瓜洗净，在根蒂端部开一个盖子顶，保留茎蒂，方便拿起，去内瓤后洗净。3.将山药切成丁，和红枣一起放入南瓜钵中，再将煮好的红小豆、绿豆、玉米粒和紫米一并放入，旺火蒸至南瓜熟软，开盖，浇上蜂蜜、杏仁露，即可食用。▲
(胡长利)
, http://www.100md.com
蛋黄菠菜土豆泥(美味儿童餐)
蛋黄含有丰富的磷脂和必需脂肪酸，能促进宝宝智力发育，是公认的宝宝好食品。而菠菜含有丰富的铁和类胡萝卜素，对宝宝的视力发育很有帮助。这款蛋黄菠菜土豆泥，大宝宝小宝宝都能吃。
原料：土豆100克、熟鸡蛋黄10克、菠菜25克、盐少许。
做法：1.将土豆去皮，洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，用汤匙捣成泥状。2.将熟鸡蛋黄捻碎。3.菠菜洗干净，用水煮后，切碎，用纱布过滤其汁。4.将土豆泥盛入小盘内，加入菜汁、熟鸡蛋黄和盐，搅拌均匀后即可食用。▲
(周 威)
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秋冬季喝粥能和胃补脾，润养肺燥，如果能在粥里添加一些营养丰富的食材，会更容易被人体吸收。鳕鱼肉质厚实，刺少味美，含有多种儿童发育所必需的氨基酸、不饱和脂肪酸和多种维生素，具有高营养、低胆固醇等优点，非常适合给宝宝吃。
材料：鳕鱼100克，小米20克，大米50克，玉米渣20克，香醋一勺。
做法：1.将冷冻的鳕鱼块解冻后，挤去冰水，洗净，放入一小碗中，加入少许香醋，上屉蒸10分钟。2.蒸熟后，将鳕鱼中的软刺挑出备用。3.将小米、大米、玉米渣洗净后倒入锅中，加入一碗水，煮10分钟。4.此时将鳕鱼打散放入杂粮粥中继续煮沸，直到粥变浓稠即可。▲
(胡长利)
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藕块炖排骨(美味儿童餐)
藕健脾滋润，是秋令时节不能错过的应景菜。中国农业大学食品学院副教授范志红向妈妈们推荐了一道“藕块排骨汤”，特别适合脾胃虚弱，不爱吃饭的孩子。藕中含有很多容易吸收的碳水化物，能替代一部分主食。需要注意的是，藕和排骨都要炖得软烂一些。另外，盐味淡些，能突出藕和花生的清香。
材料：鲜藕2节、排骨1斤、木耳几朵、花生一把、姜一块、盐适量。
做法：1.藕洗净去皮，切块，排骨洗净切同样大小的块，木耳水发洗净撕成小朵，姜切厚片。2.把排骨放入砂锅中，加3碗凉水，煮沸，去浮沫。3.放入姜片、藕、花生和木耳，煮开后，小火煲1.5小时。此时肉和藕都已经变软。4.加少许盐调味即可食用。▲
(佟 昕)
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五彩南瓜盅(美味儿童餐)
南瓜丰富的营养，配上当季的各种瓜果豆类，有助于提高宝宝免疫力，增强体质。特别适合幼儿在秋冬季食用，减少疾病的发生。
原料：南瓜一个，蜂蜜20g，杏仁露、红小豆一把、绿豆一把、玉米一把，山药一颗、红枣5枚、紫米10g。
做法：1.将红小豆、绿豆和紫米浸泡过夜，然后煮至九成熟。2.将南瓜洗净，在根蒂端部开一个盖子顶，保留茎蒂，方便拿起，去内瓤后洗净。3.将山药切成丁，和红枣一起放入南瓜钵中，再将煮好的红小豆、绿豆、玉米粒和紫米一并放入，旺火蒸至南瓜熟软，开盖，浇上蜂蜜、杏仁露，即可食用。▲
(胡长利)
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蛋黄菠菜土豆泥(美味儿童餐)
蛋黄含有丰富的磷脂和必需脂肪酸，能促进宝宝智力发育，是公认的宝宝好食品。而菠菜含有丰富的铁和类胡萝卜素，对宝宝的视力发育很有帮助。这款蛋黄菠菜土豆泥，大宝宝小宝宝都能吃。
原料：土豆100克、熟鸡蛋黄10克、菠菜25克、盐少许。
做法：1.将土豆去皮，洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，用汤匙捣成泥状。2.将熟鸡蛋黄捻碎。3.菠菜洗干净，用水煮后，切碎，用纱布过滤其汁。4.将土豆泥盛入小盘内，加入菜汁、熟鸡蛋黄和盐，搅拌均匀后即可食用。▲
(周 威)
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